Resep Sup Bakso Sapi Sayuran Kuah Bening

resep sup bakso sayuran masakan lezat Resep Sup Bakso Sapi Sayuran Kuah Bening

Sup Bakso Sayuran

Masakanlezat.Com - Jika bunda dan keluarga bosan dengan menu masakan yang itu-itu saja, bunda bisa mencoba menyajikan makanan berkuah yang menyegarkan yaitu sup bakso, tentunya tidak hanya bakso sapi saja yang bunda tetapi kita juga tetap menambahkan sayuran yang menyehatkan seperti kembang kol dan juga caisim sehingga kebutuhan gizi kita tetap terpenuhi, sajian sup ini menggunakan kuah yang bening sehingga semakin menambah kelezatan dan kesegaranya, yuk langsung saja kita lihat resep dan cara membuatnya memmbuatnya.

Cara Membuat Sop Bakso Sapi : 

Bahan Untuk Membuat Sop Bakso Sapi :

  • 10 buah bakso sapi
  • 1/2 bonggol kembang kol, siangi perkuntumnya
  • 1 tangkai caisim, potong 3 cm
  • 1 buah wortel, iris dadu
  • Jamur kuping secukupnya, rendam dalam air
  • 1 buah tomat mrah besar, belah jadi 4
  • 1 batang daun sledri, iris
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Bawang goreng secukupnya untuk taburan
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bumbu-bumbu :

  • 1/3 sdt lada bubuk
  • 1 sdt kecap ikan
  • Garam dan gula secukupnya
  • 1 blok kaldu rasa ayam
  • ¼ buah bawang bombai, cincang halus
  • 4 siung bawang putih dihaluskan.

Langkah Membuat Sop Bakso sayur Kembang Kol :

  1. Cuci bersih sayuran dan tiriskan.
  2. Panasakan 1 sdm minyak, tumis bawang halus dan bawang bombai sampai harum, masukan air dan masak hingga mandidih, masukan sayuran dan baksoserta tomat, aduk.
  3. Masukan bumbu seperti, lada, minyak ikan, gul, garam serta kaldu, aduk rata masak hingga bumbunya pas.
  4. Angkat dan sajikan dengan irisan sledri dan bawang goreng.