Resep Tahu Gejrot Enak Asli Cirebon

resep membuat tahu gejrot e1426601690826 Resep Tahu Gejrot Enak Asli Cirebon

Tahu Gejrot

Masakanlezat.com - Tahu gejrot merupakan makanan khas dari daerah cirebon yang enak dan sangat terkenal, tahu gejrot ini disajikan dengan kuah dengan rasa yang sangat lengkap, ada rasa pedas. manis dan juga asam dengan rempah-rempah pilihan sehingga rasanya sangat lezat,jika dicirebon tahu gejrot menjadi sangat populer , andapun juga bisa menikmati tahu gejrot tanpa perlu jauh-jauh ke cirebon, dengan cara membuat sendiri dirumah, untuk mengetahui resepnya lebih lengkap, ikuti resepnya berikut ini.

Cara Membuat tahu Gejrot :

Bahan Untuk Membuat Tahu Gejrot :

  • 15 buah tahu sumedang (bisa juga tahu pong)
  • 1 1/2 gelas air
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm air asam jawa
  • 100 gram gula merah, iris

Bumbu tumbuk kasar :

  • 15 buah cabe rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • Garam secukupnya

langkah Membuat Tahu Gejrot :

  1. Didihkan air, masukan bumbu yang ditumbuk, air asam, gula masak sampai mendidih, angkat
  2. saring kuah tambahkan kecap dan sisihkan.
  3. Potong-potong tahu dengan bentukdiagonal, atau bisa juga dengan cara dipenyet sedikit sampai keluar seikit isi didlamnya.
  4. tata dengan cantik diatas piring saji lalu siram dengan kuahnya. sajikan

Oke tahu gejrotnya sudah jadi, mudah sekali bukan? yuk segera dipraktekan dirumah dan sajikan untuk keluarga tercinta, selamat mencoba, happy cooking 😀