Resep Membuat Ayam Goreng Kremes Kriuk

resep ayam goreng kremes e1423754533468 Resep Membuat Ayam Goreng Kremes Kriuk

Ayam Goreng Kremes

Masakanlezat - Ayam goreng kremes sebenarnya hampir sama dengan ayam goreng lainya, yang menjadikan perbedaan yang mencolok yaitu adanya kremesan di atas ayam goreng sehingga tampak lebih kriuk-kriuk, renyah dan menggiurkan, nikmat sekali di nikmati dengan nasi hangat bersama keluarga, untuk cara membuatnya juga sangat mudah, berikut resep yang lebih lengkapnya.

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes :

Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Kremes :

  • 1 kg ayam kampung
  • 3 sdm tepung beras
  • 3 sdm tepung kanji
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 1 jempol lengkuas
  • sepucuk sdt baking powder
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya.

Bumbu Halus :

  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jinten
  • Garam

Langkah Membuat Ayam Goreng Kremes :

  1. Belah ayam menjadi 4 bagian
  2. Campurkan ayam dengan semua bumbu yang dihaluskan dan bumbu-bumbu lainya dalam sebuah panci, tambahkan air lalu rebus sampai matang, gunakan api sedang saja. angkat. jangan dibuang airnya.
  3. Panaskan minyak yang banyak, goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat.
  4. Sisa rebusan tadi di saring, buang ampasnya.
  5. Larutkan tepung kanji, tepung beras dan baking powder dengan sedikit air, lalu masukan larutan kedalam kaldu ayam,aduk sampai rata.
  6. Goreng kaldu kental dalam minyak panas, sedikit demi sedikit sampai menjadi banyak, angkat.
  7. Sajikan ayam goreng dengan kremesan.