Resep Membuat Ikan Bakar Yang Lezat

resep ikan bakar Resep Membuat Ikan Bakar Yang Lezat

Ikan Bakar

Masakanlezat - Banyak  cara yang dibisa kita lakukan dalam mengolah ikan, selain bisa digoreng, dipepes, dipindang dan yang satu lagi yaitu dengan cara dibakar, ikan bakar merupakan makanan yang disukai semua kalangan, dan sangat cocok dinikmati saat acara makan dan kumpul bersama teman-teman, apalagi dinikmati dengan nuansa rumah makan yang bertema alam pasti akan semakin menambah rasa nikmat ikan bakar, ikan yang digunakan juga bermacam-bacam, seperti ikan gurami, ikan nila, ikan mas, ikan patin, ikan bawal atau pun ikan yang lain sesuai selera, nah jika malas pergi ke rumah makan, anda juga bisa membuat ikan bakar sendiri dirumah, sambil menghabiskan waktu ahir pekan bersama kerabat atau pun keluarga kita isi dengan acara bakar ikan pasti semakin seru, ingin tahu resep ikan bakar yang lezat? berikut resepnya :

Cara Membuat Ikan Bakar :

Bahan Untuk Membuat Ikan bakar :

  • 2 ekor ikan gurami ukuran sedang, jangan terlalu besar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdm air asam jawa
  • Kecap Manis secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan :

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 1/2 jempol jahe
  • 3 buah kemiri
  • 1 sdt garam

Bahan Sambal Kecap :

  • 6 sdm kecap manis
  • 12 buah cabe rawit, diiris kecil
  • 2 siung bwang merah, iris kecil
  • 1 buah tomat, iris kecil
  • 1 buah jeruk sambal

Langkah Membuat Ikan Bakar :

  1. Bersihkan ikan, lalu dikerat bagian perutnya, rendam dengan air jeruk nipis selama 15 menit, sisihkan.
  2. Panskan 5 sdm minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
  3. Masukan air asam dan kecap, aduk sampai bumbu merata, angkat.
  4. Rendam ikan pada bumbu selama 15 menit lalu bakar, olesi kembali dengan sisa bumbu pada saat membakar sampai matang.
  5. Sajikan dengan Sambal.
  6. Cara membuat sambalnya, semua bahan diiris kecil kecil lalu ditambahkan dngan kecap dan diberi perasan jeruk nipis.

Bagaimana membuat ikan bakarnya? mudah sekali kan, jika anda tidak suka pedas bumbu cabainya dihilangkan saja tidak apa-apa kok. selamat mencoba dirumah ya! happy Cooking 😀