Resep Opor Ayam yang Gurih dan Nikmat

Resep Opor Ayam Masakan Lezat Resep Opor Ayam yang Gurih dan Nikmat

Opor Ayam

Masakanlezat.com - Opor Ayam merupakan salah satu kuliner yang sangat banyak peminatnya dari kalangan tua hingga muda, hidangan yang satu ini biasanya disajikan dan di dampingkan menggunakan lontong, sambal merah goreng atau sambal terasi goreng, dengan sedikit atau banyak taburan bawang goreng diatasnya,hmmm pasti terasa sangat nikmat ya netizen..

Selain itu opor ayam juga biasanya disajikan pada saat acara-acara tertentu seperti halnya lebaran dan acara-acara besar lainnya, nah bagi anda yang ingin membuatnya dirumah, dan masih bingung gimana sih cara membuatnya? yuk mari disimak resep berikut ini :

Cara Membuat Opor Ayam

Bahan Untuk Membuat Opor Ayam :

  • 1/2 kilogram ayam (terserah ayam kampung atau potong)
  • 1 gelas santan kanil
  • 1 gelas air jernih
  • 1 lembar daun salam muda
  • 2 batang serai, di tumbuk dan atau digeprek
  • garam, gula dan penyedap secukupnya
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang di haluskan :

  • 2 siung bawang putih dan 3 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri, lalu goreng
  • 1 sendok teh ketumbar
  • ½ sendok teh pala
  • 4 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe

Langkah Pembuatan Opor Ayam :

  1. Daging ayam dibersihkan terlebih dahulu lalu di rebus
  2. Tumis bumbu yang sudah dipersiapkan tadi hingga harum, masukkan santan kanil dan air lalu aduk. Beri bahan bahan pokok seperti garam, gula dan penyedap secukupnya lalu masukkan daun salam dan serai berbarengan.
  3. Masukkan daging ayam yang sudah direbus tadi diawal, aduk lalu masak hingga ayam matang dan empuk.
  4. Angkat lalu taburkan bawang goreng bila perlu agar menambah cita rasanya, lalu disajikan dengan ketupat..

Cukup mudah bukan untuk membuat opor ayam netizen? silahkan dicoba dirumah.. semoga berhasil ya..