Resep Soto Ayam Sederhana

No comment 3027 views
Resep Soto Ayam Masakan Lezat Resep Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam

Masakanlezat.com - Soto Ayam, kuliner yang satu ini sangat digandrungi sekali oleh masyarakat kita, rasanya yang gurih dan segar karena kuahnya terbuat dari kaldu ayam ditambah rempah-rempah lainnya yang membuat soto ini berbau harum, apalagi jika sudah dicampur dengan bahan-bahan pokoknya seperti mi putih, kacang, kecambah dan masih banyak lagi hmmm tentu menambah nikmat soto ini ya, dan tentunya mengenyangkan perut.

Selain itu jika kita bandingkan dengan kuliner lain soto juga harganya sangat terjangkau bagi kita, disamping itu soto di indonesia memiliki banyak varian, hampir setiap daerah di Indonesia memiliki sotonya mereka masing masing, seperti Soto Betawi, Soto Bandung dan masih banyak lagi loh, nah bagi yang penasaran gimana sih cara membuat soto ayam? yuk mari kita simak resepnya...

Cara Membuat Soto Ayam

Bahan untuk membuat Soto Ayam :

  • ¼ kilo gram daging ayam
  • 1 bungkus (72 gram) mie sohun, rebus selama 2 menit agar lembut dan kenyal, tiriskan
  • 255 grm taoge, rebus setengah matang saja lalu tiriskan
  • 5 gelas air putih
  • 3 centi meter lengkuas, iris-iris
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, kemudian digeprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • garam, gula, lada dan penyedap rasa secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • bawang merah goreng untuk taburan
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan yang dihaluskan :

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cenntimeter jahe
  • 2 cenntimeter kunyit
  • 4 butir kemiri

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam :

  1. Pertama Rebus daging ayam dengan air bersama lengkuas hingga matang dan wangi lengkuas, daun salam dan batang serai hingga matang dan wangi lengkuas. Angkat, kemudian tiriskan lalu suwir-suwir daging ayam tersebut, sisihkan, sedangkan air rebusan digunakan sebagai kaldu yang gurih.
  2. Langkah kedua Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Angkat kemudian sisihkan.
  3. Setelah itu Masak air kaldu bersama daging ayam suwir dan bumbu tumis. Ber bumbu lainnya seperti garam, gula, lada dan penyedap secukupnya lalu aduk dan masak hingga matang.
  4. Setelah matang Siapkan mangkuk saji yang cantik, letakkan sohun dan taoge lalu siram dengan kuah bersama daging ayam. Nah sotonya sudah jadi tinggal taburkan bawang goreng dan perasan air jeruk, sajikan selagi hangat.. hmmm mantap.

bagaimana netizen? cukup mudah bukan untuk membuat soto ayam yang enak diatas? nah jangan lupa untuk membuat resep resep lainnya dan tentunya semuanya ada disini, selamat mencoba.