Resep Membuat ayam Kluyuk Lezat

resep ayam kluyuk e1416477745179 Resep Membuat ayam Kluyuk Lezat

Ayam Kluyuk

Masakanlezat.com – Resep masakan kali ini mimin akan berbagi resep dengan menggunakan bahan dasar ayam, menjadi ayam kluyuk, rasanya sangat lezat, gurih dan ada rasa sedikit asam karena ditambah dengan buah nanas, disiram dengan saus tomat dan tambahan bumbu lainya membuat ayam kluyuk semakin juara, dan yang pasti perut langsung berkokok kukuluyuk haha, nah biasanya kan kita menikmati ayam kluyuk di restoran tuh, padahal membuatnya sangat mudah loh, membuat sendiri dirumah tentu akan lebih murah dan menambah pengalaman masak baru kan, bagaimana cara membuatnya,yukmikuti resepnya berikut ini.

Cara Membuat ayam Kluyuk

Bahan Membuat Ayam Kluyuk :

  • ½ kg daging ayam tanpa tulang, potong persegi panjang
  • 4 buah bawang putih
  • 1 ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdm kecap iinggris
  • 7 sdm tepung maizena
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu :

  • 2 buah bawang bombai, potong bulat tipis
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ buah nanas, potong dadu
  • 6 buah cabe merah besar, potong serong

Bumbu saus :

  • 300 ml air
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan air
  • 6 sdm saus tomat
  • 1 sdt gula putih
  • 1 ½ sdt kecap inggris
  • 1 ½ sdt ang ciu
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu ayam

Langkah Membuat Ayam Kluyuk :

  1. Pertama bawang dilueg halus lalu campurkan dengan daging ayam, tambahkan lada bubuk, garam dan juga kecap inggris, aduk sampai bumbu meresap.
  2. Gulingkan ayam kedalam tepung maizena, sampai tercampur rata.
  3. Goreng ayam pada minyak yang panas sampai berwarna kekuningan, angkat dan sisihkan
  4. Panaskan 3 sdm minyak, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukan cabe dan nanas sampai sedikit layu lalu masukan ayam gorengnya aduk sampai rata, angkat sisihkan kembali.
  5. Panaskan air, masukan bahan lainya, saus tomat, kecap inggris, angciu, gula dan kaldunya, setelah mendidih masukan tepung maizena, aduk terus sampai matang dan mengental, Angkat.
  6. Letakan ayam kluyuk diatas piring saji lalu siram dengan sausnya, sajikan.
  7. Itulah tadi resep ayam kluyuk yang bisa kami bagikan, lezat disantap bersama dengan nasi hangat, selamat mencobanya irumah ya, happy cookibg 