Resep Membuat Wedang Ronde Nikmat

wedang ronde Resep Membuat Wedang Ronde Nikmat

Wedang Ronde

Masakanlezat.com - Wedang sendiri artinya minuman, dan wedang ronde yaitu minuman panas dari jahe, disajikan dengan bulatan bola-bola kecil yang terbuat dari tepung ketan, ditambah dengan kacang tanah dan roti tawar serta kolang kaling, minuman ini sangat digemari sekali oleh masyarakt Indonesia, banyak juga penjual yang menjajankan minuman ini, rasanya yang hangat dan sedikit pedas dari jahe membuat tubuh menjadi hangat, bisa juga dijadikan teman pada saat ada acara malam hari, jika anda ingin membuatnya sndiri dirumah, silahkan ikuti resep berikut ini.

Cara Membuat Wedang Ronde

Bahan Untuk Membuat Wedang Ronde :

  • ¼ kg tepung ketan
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 lembar daun suji
  • Pewarna makanan warna merah secukupnya
  • 1/2 sdt garam
  • 3 batang serai, keprek
  • 50 gram Kacang goreng, kupas kulitnya
  • 250 gram gula pasir
  • 250 gram jahe, dibakar, keprek
  • 5 lembar roti tawar, potong-potong
  • 100 gram kolang kaling, rebus dan potong-potong
  • 1 liter air

Langkah Membuat Wedang Ronde :

  1. Pertama masukan tepung dalam baskom, beri garam dan gula lalu diuleni, beri air matang sedikit demi sedikit, jangan terlalu encer, sampai kira-kiraadonan bisa dibentuk.
  2. Pisahkan adonan menjadi 3 bagian dengan ukuran yang sama, yang satu biarkan berwarna putih, yang satunya di beri pewarna merah, dan yang terahir beri pewarna hijau dari sari (daun pandan dan daun suji yang ditumbuk dan diambil airnya), brntuk adonan menjadi bulat sebesar kelereng.
  3. Rebus dalam air mendidih, sampai adonan mengapung, angkah sisihkan.
  4. Cara Membuat Wedangnya, rebus air, masukan gula putih, sereh dan jahe, masak sampai mendidih dan semua bahan larut. Angkat.
  5. Masukan bulatan ronde, dan kolang kaling dan siram dengan wedangnya, beri kacang goreng dan roti taear diatasnya, nikmati selagi hangat.

Wedang ronde sangat enak dinikmati pada saat malam hari, dan pada saat cuaca yang dingin, karena bisa menghangatkan tubuh, selamat mencoba, happy cooking 