Resep Membuat Gulai Iga Sapi Lezat

Gulai Iga Sapi1 Resep Membuat Gulai Iga Sapi Lezat

Gulai Iga Sapi

Masakanlezat.com - Sebelumnya mimin sudah pernah membagikan resep gulai seperti gulai ayam yang lezat, nah untuk menambah resep gulai didapur anda mimin akan memberikan resep gulai iga sapi, dan tentunya bahan utamanya menggunkan iga sapi ya, soal rasa sudah tidak perlu ditanyakan lagi, dijamin enak dan lezat, ada yang belum pernah makan gulai iga sapi ? aduhh yuk langsung saja kita ikuti cara membuatnya.

Cara Membuat Gulai Iga Sapi

Bahan Untuk Membuat Gulai Iga sapi :

  • 1/2 kg iga sapi
  • 1 batang serai, keprek
  • 3 cm kayu manis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, keprek
  • 1 liter air biasa
  • 1 liter santan
  • garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya.

Bumbu Yang Diuleg :

  • 7 buah cabe merah besar
  • 6 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • sepucuk sdt jintan

Langkah Membuat Gulai Iga sapi 

  1. Setelah dicuci bersih iga direbus sampai benar-benar empuk, angkat tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng, masukan bumbu yang sudah diuleg tumis hingga baunya harum, lalu masukan lengkuas, daun salam, serai dan kayu manis mask sampai layu dan matang,
  3. lalu masukan iga sapi, aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan biarkan meresap.
  4. Masukan Semua santan, sambil diaduk terus supaya santan tidak pecah.
  5. cicicpi sampai rasanya pas dan masak sampai santan mendidih.
  6. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba ya, happy cooking 🙂