Resep Sayur Nangka Santan Pedas

No comment 5556 views
Resep sayur nangka masakanlezat Resep Sayur Nangka Santan Pedas

Resep Sayur Nangka

Masakanlezat.com - Hai netizen.. untuk update resep kali ini kita akan mencoba memasak sayur pastinya sudah anda kenal ya, anda pasti sering sekali memakan sayuran ini apalagi jika anda pencinta nasi padang, tentu tidak akan ketinggalan dong sayur daging tanpa tulang ini, hehehe, sayur nangka yang kita kenal ada 2 versi, ada versi sayur nangka jawa dan ada versi sayur nangka padang, nah itu terselah netizen mamu masak yang mana, yang jelas berikut ini kita akan membuat sayur nangka santan pedas, yuk mari disimak resepnya :

Cara Membuat Sayur Nangka

Bahan Untuk membuat sayur Nangka :

  • 500 gram nangka muda,potong-potong
  • 75 gram buncis,potong 3 cm (tergantung selera)
  • 75 gram kulit melinjo merah (tergantung selera)
  • 4 sendok makan minyak sayur
  • 1 centimeter lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 100 gram udang kecil kupas (tergantung selera)
  • 750 mili liter santan

Bahan yang dihaluskan:

  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt terasi goreng
  • 1 sdth garam
  • 2 sdt gula merah

Cara Membuat Sayur Nangka Pedas :

  1. Langkah awal, nangka muda direbus terlebih dahulu menggunakan air secukupnya hingga empuk atau lunak , kemudian tiriskan
  2. Berikutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
  3. Tambahkan bahan lainnya seperti salam, lengkuas dan udang. Aduk sampai matang,.
  4. Tuangi santan secara perlahan tunggu hingga mendidih.
  5. Kemudian masukkan nangka, buncis dan kulit melinjo (jika tidak ingin menambahkan buncis maka tidak usah ditambahkan).
  6. Masak sampai matang dan harum kemudian angkat.
  7. Hidangkan selagi hangat. Lauknya anda bisa gunakan tempe goreng dan pelengkapnya menggunakan sambal terasi, ini akan membuat tambah mantap

Nah bagai mana netizen? simpel sekali bukan membuat sayur yang satu ini?