Resep Es Kacang Merah Segar dan Sehat

resep es kacang merah Resep Es Kacang Merah Segar dan Sehat

Es Kacang Merah Segar dan Sehat

Masakanlezat.com - Cuaca panas seperti ini memang cocok sekali jika kita membahas resep yang berhubungan dengan Es, sekarang bagaimana caranya untuk memilih minuman yang menyegarkan tetapi juga menyehatkan, nah mimin ada resep yang pas sekali untuk anda, dan harus anda coba, yaitu resep es kacang merah segar dan sehat, karena kacang merah memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh kita, kacang merah sangat kaya akan zat besi dan tentunya rendah kalori sehingga bisa anda jadikan pilihan minuman yang menyegarkan dan juga menyehatkan, untuk itu yuk ikuti cara membuatnya.

Cara Membuat Es Kacang Merah Segar dan Sehat

Bahan Untuk Membuat Es Kacang Merah Segar dan sehat :

  • 1/4 kg kacang merah.
  • sepucuk sdt garam
  • 150 gram gula putih
  • 1 lembar daun pandan, diikat simpul
  • Es batu, diserut halus
  • Susu Kental Manis Secukupnya
  • Air secukupnya.

Bahan Untuk Kuah Santan :

  • 300 ml santan kental
  • 1 lembar daun pandan,di ikat simpul
  • 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan air.

Langkah Membuat Es Kacang Merah Segar dan Sehat :

  1. Sebelumnya kacang merah dicuci bersih lalu rendam selama 3 -4 jam, tiriskan.
  2. Didihkan air, masukan kacang merah, daun pandan, garam, dan gula putih, masak sampai kacang merah menjadi empuk dan lunak, masak dengan api sedang, angkat dan tiriskan.
  3. Cara membuat kuah santan, didihkan santan bersama daun pandan jika sudah mendidih masukan tepung maizena sambil diauk terus, angkat.
  4. Masukan kacang merah dalam wadah mangkuk atau gelas, lalu beri serutan es batu, dan siram dengan kuah santan yang terahir beri susu kental mani diatasnya secukupnya saja. sajikan

Hmmm dapet segernya dapet sehatnya, es kacang merah juara deh rasanya, selamat mencoba ya 🙂