Resep Nasi Hijau Khas Sukabumi

No comment 28152 views
Resep nasi hijau khas sukabumi Resep Nasi Hijau Khas Sukabumi

Nasi Hijau Khas Sukabumi

Masakanlezat.com - Setelah sebelumnya mimin memposting nasi kuning kali ini mimin akan berbagi resep lagi nih, masih berhubungan dengan olahan nasi, yaitu nasi hijau khas sukabumi, nasi hijau ini sangat sehat sekali, sangat cocok di sajikan untuk menu sarapan keluarga, warna hijau pada nasi ini dihasilkan dari campuran sari daun bayam, sehingga nutrisinya semakin lengkap, apalgi jika dinikmati dengan pelengkap seperti tahu dan tempe goreng, telur dadar, atau ayam goreng dan sambal, hmm anak anak pasti suka banget nih, yuk intip gimana cara membuatnya :

Cara Membuat Nasi Hijau Khas Sukabumi

Bahan Untuk Membuat Nasi Hijau Khas Sukabumi :

  • 1/2 kg beras, cuci sampai bersih
  • 1 ikat bayam
  • 2 batang serai, keprek
  • 200 ml (1 gelas air)
  • 1/2 liter santan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 3/4 sdm garam

Pelengkap nasi hijau :

  • Bawang goreng untuk ditaburkan
  • Tahu goreng
  • Tempe goreng
  • Telur dadar
  • Ayam goreng
  • Sambal goreng

Langkah Membuat Nasi Hijau Khas Sukabumi :

  1. Pertama bayam dicuci bersih, masukan kedalam blender dan beri 1 gelas air, blender sampai halus, lalu saring dan ambil sarinya.
  2. Didihkan santan dalam panci, masukan garam, serai, daun salam, daun jeruk, dan sari bayam aduk sampai tercampur lalu masukan beras, masak sampai air meresap. angkat.
  3. Siapkan kukusan, kukus aron nasi sampai matang kira kira selama 30 sampai 45 menit angkat.
  4. Ambil mangkok kecil, masukan nasi hijau kedalam mangkuk lalu cetak diatas piring,taburi bawang goreng dan sajikan dengan pelengkap ayam goreng sambal dan pelengkap lainya.

Hmmm jangan dibayangin terus, langsung aja yuk dipraktekan, untuk pelengkap sesuai selera ya, pilih salah satu boleh atau jika ingin semuanya dijamin lebih maknyus, selamat mencoba 🙂